Oumph! Pumpkin Soup

 4/5

Ingredienser:

280 g Oumph! Thyme & Garlic

1 kg butternutpumpa, skalad, urtagen och tärnad

1 tärning grönsaksbuljong

4 klyftor vitlök

1 gul lök

Salt

Svartpeppar

4 msk vegansk crème fraiche

En handfull pumpafrön

6 + 2 msk olivolja

Dela

Instruktioner:

Fräs vitlök och lök i olivolja. Tillsätt pumpan och fyll upp med vatten så att det täcker. Tillsätt buljongtärning, lite salt och peppar. Koka tills pumpan är helt mjuk. Häll över i en blender, alternativt använd en stavmixer och mixa helt slätt. Smaka av med salt och peppar. Rosta pumpakärnor i en panna och stek Oumph! Thyme & Garlic. Häll upp soppan i fyra skålar, lägg på Oumph! och pumpakärnor. Ringla över fraiche och servera med bröd.

Rate recipe!

Oumph! Caesar Salad

Visa receptet

Chili con Oumph! BBQ Style

Visa receptet

VISA ALLA RECEPT

Behöver du lite mer Oumph! i ditt liv?

Du kan hitta Oumph! över hela världen, i butiker, restauranger och caféer.