Oumph! Pumpkin Soup

4/5
0
(0)

Ingredienser:

280 g Oumph! Thyme & Garlic
1 kg butternutpumpa, skalad, urtagen och tärnad
1 tärning grönsaksbuljong
4 klyftor vitlök
1 gul lök
Salt
Svartpeppar
4 msk vegansk crème fraiche
En handfull pumpafrön
6 + 2 msk olivolja

Instruktioner:

Fräs vitlök och lök i olivolja. Tillsätt pumpan och fyll upp med vatten så att det täcker. Tillsätt buljongtärning, lite salt och peppar. Koka tills pumpan är helt mjuk. Häll över i en blender, alternativt använd en stavmixer och mixa helt slätt. Smaka av med salt och peppar. Rosta pumpakärnor i en panna och stek Oumph! Thyme & Garlic. Häll upp soppan i fyra skålar, lägg på Oumph! och pumpakärnor. Ringla över fraiche och servera med bröd.

Rate recipe!

Oumph! Caesar Salad

Visa receptet

Chili con Oumph! BBQ Style

Visa receptet

Behöver du lite mer Oumph! i ditt liv?

Du kan hitta Oumph! över hela världen, i butiker, restauranger och caféer.

oumph_map

Explore Oumph! in
Netherlands

click here.

Explore Oumph! in
Germany

click here.

Explore Oumph! in
Norway

click here.