Oumph! Pumpkin Soup

s

4/5
0
(0)

Ingredienser:

280 g Oumph! Thyme & Garlic
1 kg butternutpumpa, skalad, urtagen och tärnad
1 tärning grönsaksbuljong
4 klyftor vitlök
1 gul lök
Salt
Svartpeppar
4 msk vegansk crème fraiche
En handfull pumpafrön
6 + 2 msk olivolja

Instruktioner:

Fräs vitlök och lök i olivolja. Tillsätt pumpan och fyll upp med vatten så att det täcker. Tillsätt buljongtärning, lite salt och peppar. Koka tills pumpan är helt mjuk. Häll över i en blender, alternativt använd en stavmixer och mixa helt slätt. Smaka av med salt och peppar. Rosta pumpakärnor i en panna och stek Oumph! Thyme & Garlic. Häll upp soppan i fyra skålar, lägg på Oumph! och pumpakärnor. Ringla över fraiche och servera med bröd.

Rate recipe!

Oumph! Caesar Salad

Visa receptet

Chili con Oumph! BBQ Style

Visa receptet

Need a little more Oumph! in your life?

Du kan hitta Oumph! över hela världen, i butiker, restauranger och caféer.

Group-10487-1

Explore Oumph! in
Iceland

click here.

Explore Oumph! in the
Netherlands

click here.