Wild forest Oumph
s
4/5
[ratemypost-result]
Ingredienser:
Biffarna:
400 g Oumph! Färs
2 dl Ostronskivling, fint hackad
1 krm Rosmarin
1 krm Timjan
Nymalen svartpeppar
10 ml Tamarisoya
Såsen:
2 klyftor Vitlök, finhackad
0,5 msk Veganskt smör eller olja
2 msk Kantarellfond
10 ml Tamarisoya
2,5 dl Vegansk matlagningsgrädde
2 msk Svartvinbärsgele
15-20 blad Färsk rosmarin
Svampen:
250 g Blandad svamp
2 msk Veganskt smör eller olja
Salt och nymalen svartpeppar
Instruktioner:
Biffarna; blanda samtliga ingredienser och forma fyra biffar, stek den någon eller ett par minuter på varje sida.
Såsen; Fräs vitlöken lätt i smöret, tillsätt 0,5 dl vatten sedan övriga ingredienser. Koka ihop tills du får en lagom simmig sås.
Svampen; stek svampen långsamt i smöret, smaka av med salt och peppar.
Lägg upp svamp och biffar på en tallrik, servera med såsen, och antingen kokt potatis eller potatispuré. Andra bra tillbehör är svartvinbärsgelé och saltgurka.
Rate recipe!
[ratemypost]
/se/recept/wild-forest-oumph/
Oumph! i butik
Oumph! finns i frysdisken på alla stora matkedjor. Dessutom finns Oumph! på både mat.se och mathem.se samt på matspar.se
Finns vi inte i just din butik kan du hälsa dem att Oumph! finns centrallistat och att det klokaste de kan göra är att fylla en hel gaveldisk med Oumph! och höra av sig till oss för skyltmaterial.
Prova Oumph! och berätta vad du tycker!
