Wild Forest Oumph!

4/5
0
(0)

Ingredienser:

Biffarna:
400 g Oumph! Färs
2 dl Ostronskivling, fint hackad
1 krm Rosmarin
1 krm Timjan
Nymalen svartpeppar
10 ml Tamarisoya
Såsen:
2 klyftor Vitlök, finhackad
0,5 msk Veganskt smör eller olja
2 msk Kantarellfond
10 ml Tamarisoya
2,5 dl Vegansk matlagningsgrädde
2 msk Svartvinbärsgele
15-20 blad Färsk rosmarin
Svampen:
250 g Blandad svamp
2 msk Veganskt smör eller olja
Salt och nymalen svartpeppar

Instruktioner:

Biffarna; blanda samtliga ingredienser och forma fyra biffar, stek den någon eller ett par minuter på varje sida.
Såsen; Fräs vitlöken lätt i smöret, tillsätt 0,5 dl vatten sedan övriga ingredienser. Koka ihop tills du får en lagom simmig sås.
Svampen; stek svampen långsamt i smöret, smaka av med salt och peppar.
Lägg upp svamp och biffar på en tallrik, servera med såsen, och antingen kokt potatis eller potatispuré. Andra bra tillbehör är svartvinbärsgelé och saltgurka.

Rate recipe!

Oumph! Rydberg

Visa receptet

Oumph! Fall Stew

Visa receptet

Oumph! Mushroom Tagliatelle

Visa receptet

Behöver du lite mer Oumph! i ditt liv?

Du kan hitta Oumph! över hela världen, i butiker, restauranger och caféer.

oumph_map

Explore Oumph! in
Netherlands

click here.

Explore Oumph! in
Germany

click here.

Explore Oumph! in
Norway

click here.