Oumph! Bourguignon
s
4/5
[ratemypost-result]
Ingredienser:
1 påse Oumph! The Chunk
250 g steklök
250 g små, färska champinjoner
2 skalade morötter i tjocka skivor
1 msk ströråsocker
2 msk tomatpuré
2 klyftor vitlök, rivna
1 tsk torkad timjan
3 lagerblad
2 msk brynt schalottenlökfond
3 dl rött vin
3 dl vatten
Veganskt smör och olja till stekning
Salt och malen svartpeppar
Ev majsstärkelse till redning
Instruktioner:
Börja med att skala steklökarna och putsa champinjonerna. Hetta upp olja och veganskt smör i en stekpanna. Lägg i champinjoner och steklök och stek på hög värme, till fin färg runt om. Tillsätt nu sockret och låt det smälta och glasera lök och svamp med det några minuter.
Tillsätt tomatpuré och Oumph! The Chunk och låt bryna med några minuter. Tillsätt kryddor, morot, vatten och vin, sänk värmen och låt allt puttra under lock tills lökarna och morötterna är mjuka.
Smaka av och kontrollera såsens tjocklek, vill du ha lite mer trögflytande konsistens så red av med lite majsstärkelse.
Servera med tex pressad potatis eller ris.
Rate recipe!
[ratemypost]
/se/recept/oumph-bourguignon-with-oumph-smoky-bits/
Oumph! i butik
Oumph! finns i frysdisken på alla stora matkedjor. Dessutom finns Oumph! på både mat.se och mathem.se samt på matspar.se
Finns vi inte i just din butik kan du hälsa dem att Oumph! finns centrallistat och att det klokaste de kan göra är att fylla en hel gaveldisk med Oumph! och höra av sig till oss för skyltmaterial.
Prova Oumph! och berätta vad du tycker!
