OUMPH Tikka Masala
s
4/5
[ratemypost-result]
Ingredienser:
280 g Oumph! The Chunk
1 gul lök
3 st vitlöksklyftor
3 cm ingefära
3 msk Garam Masala
2 msk tomatpuré
½ röd chili
50 g veganskt smör
400 g kokosgrädde
400 g tomatkross
1 msk grönsaksbuljong
4 gröna kardemummakapslar
1 lime
1 tomat
½ paprika
Till servering:
basmatiris och kardemummakapslar, färsk koriander
Instruktioner:
Skala och hacka lök, vitlök och ingefära. Hacka chilin. Fräs detta med tomatpuré och kryddor i smöret. Tillsätt kokosgrädde, tomatkross och 4 kardemummakapslar, lätt krossade. Koka upp och låt sjuda 10 minuter. Smaka av med saften från 1 lime och salt. Tillsätt Oumph! och sjud ytterligare 7-10 minuter. Tärna tomater och paprika och lägg dem i grytan de sista 2 minuterna.
Servera med t.ex. ris kokt enligt anvisningarna på förpackningen, men låt ett par krossade kardemummakapslar koka med. Hackad koriander är pricken över i:et i ”Tikka” – namaste!
Rate recipe!
[ratemypost]
/se/recept/oumph-tikka-masala/
Oumph! i butik
Oumph! finns i frysdisken på alla stora matkedjor. Dessutom finns Oumph! på både mat.se och mathem.se samt på matspar.se
Finns vi inte i just din butik kan du hälsa dem att Oumph! finns centrallistat och att det klokaste de kan göra är att fylla en hel gaveldisk med Oumph! och höra av sig till oss för skyltmaterial.
Prova Oumph! och berätta vad du tycker!
